Hummus Rezepte

Hummus á la SimSim

Hummus, die Quintessenz des Nahen Ostens, ist eine beliebte Vorspeise, die mit dem dünnen, lappenartigen Fladenbrot Pita aufgestippt und mit anderen Mezze verzehrt wird.

*vegan, ohne Laktose, ohne Gluten.

Zutaten

  • 10 gr. Salz
  • 800 gr. gekocht Kichererbsen
  • 2 dl. Oliven Öl
  • 200 gr. Tahini
  • 1 dl. Zitronensaft

Los geht’s!

  1. Zutaten für den Hummus vorbereiten.
  2. In ein Schälchen geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse vermischen.
  3. Fertigen Hummus mit etwas Olivenöl darübergeben und mit ein paar Kichererbsen garnieren.


Geniessen Sie diese und andere Gerichte bei SimSim Restaurant.

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