Libanesischer Vegetarier-Kochkurs. Anmeldung

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Lernen Sie, wie man orientalische Rezepte mit einer Vielzahl von Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten kocht. Wir konzentrieren uns auf die Erstellung eines ausgewogenen und gesunden Menüs.

Der Kurs wird von Herr Mohamed Ali dem Chefkoch des SimSim Restaurants geführt. Gemeinsam mit ihm werden Sie kulinarische Köstlichkeiten aus dem Orient zubereiten und danach gemeinsam geniessen.

Gerichte:

  • Kushari (ägyptisches Nationalgericht, ein Eintopf aus Nudeln, Reis, Linsen, Kichererbsen und geschmorten Zwiebeln).
  • Betenjan (frittierte Auberginen an Pfefferminzjoghurtsauce).
  • Fattoush (gemischter Salat mit knusprigem Fladenbrot und Granatapfeldressing).
  • Rakajck Jibn (Blätterteigröllchen mit Gewürzschmelzkäse).

*Alle unsere Kurse beinhalten: Zutaten, Schürze, Kochmütze, Essen und Trinken. 

Fotos: Aytak Pekdemir Fotograf

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